調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース と畜肉類 うし ［交雑牛肉］ ヒレ 赤肉 生の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースと畜肉類 うし ［交雑牛肉］ ヒレ 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ ヒレ 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 62.3 | -62.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 16.8 | -10 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 19 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 16.4 | -15.8 | g | | コレステロール | Tr | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 0.7 | 18 | -17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 0.4 | 53.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 0.4 | 51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 3.6 | 53.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 0.4 | 62 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 0.9 | 29.2 | g | | ナトリウム | 12000 | 56 | 11944 | mg | | カリウム | 82 | 330 | -248 | mg | | カルシウム | 110 | 4 | 106 | mg | | マグネシウム | 10 | 21 | -11 | mg | | リン | 18 | 180 | -162 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.47 | 0 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 2 | 15 | -13 | μg | | クロム | 7 | 0 | 7 | μg | | モリブデン | 3 | 1 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 1 | 33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 1 | 42 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.23 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.4 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 8.6 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.39 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 4 | 9 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.85 | -0.77 | mg | | ビオチン | 0.8 | 1.8 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0.1 | 30.5 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |