調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース と鳥肉類 うずら 肉 皮つき 生の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースと鳥肉類 うずら 肉 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 鳥肉類 うずら 肉 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 65.4 | -65.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 17.8 | -11 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 20.5 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 11.9 | -11.3 | g | | コレステロール | Tr | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 0.7 | 12.9 | -12.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 0.1 | 54.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 0.1 | 51.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 3.8 | 53.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 0.1 | 62.3 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 1.1 | 29 | g | | ナトリウム | 12000 | 35 | 11965 | mg | | カリウム | 82 | 280 | -198 | mg | | カルシウム | 110 | 15 | 95 | mg | | マグネシウム | 10 | 27 | -17 | mg | | リン | 18 | 100 | -82 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.02 | 0.45 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | Tr | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 45 | -41 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 53 | -46 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.8 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.53 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 11 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.85 | -1.77 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0.1 | 30.5 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |