調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースと畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 57.6 | -57.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 24.9 | -18.1 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 29.6 | -24 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | g | | コレステロール | Tr | 480 | -480 | mg | | 脂質 | 0.7 | 7.7 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 2.9 | 51.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 2.9 | 48.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 10.3 | 46.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 2.6 | 59.8 | g | | 有機酸 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | 灰分 | 30.1 | 2.5 | 27.6 | g | | ナトリウム | 12000 | 690 | 11310 | mg | | カリウム | 82 | 280 | -198 | mg | | カルシウム | 110 | 8 | 102 | mg | | マグネシウム | 10 | 24 | -14 | mg | | リン | 18 | 380 | -362 | mg | | 鉄 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 8.7 | -8.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.92 | -0.9 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.3 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 4 | 4 | 0 | μg | | セレン | 2 | 81 | -79 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 3 | 190 | -187 | μg | | レチノール | 0 | 17000 | -17000 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 0 | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 17000 | -16996 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 5.17 | -5.16 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 18 | -17.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 26 | -25.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.66 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 4 | 310 | -306 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 7.28 | -7.2 | mg | | ビオチン | 0.8 | 130 | -129.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 1.8 | 28.8 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |