調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース と魚類 さんま 開き干しの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースと魚類 さんま 開き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 魚類 さんま 開き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 59.7 | -59.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 17.2 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 19.3 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 15.8 | -15.2 | g | | コレステロール | Tr | 80 | -80 | mg | | 脂質 | 0.7 | 19 | -18.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 0.1 | 54.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 0.1 | 51.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 5.5 | 51.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 0.1 | 62.3 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 1.9 | 28.2 | g | | ナトリウム | 12000 | 500 | 11500 | mg | | カリウム | 82 | 260 | -178 | mg | | カルシウム | 110 | 60 | 50 | mg | | マグネシウム | 10 | 28 | -18 | mg | | リン | 18 | 140 | -122 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.02 | 0.45 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 25 | -25 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 0 | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 0 | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 25 | -21 | μg | | ビタミンD | 0 | 14 | -14 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | Tr | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 8 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.54 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 10 | -10 | μg | | 葉酸 | 4 | 10 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.84 | -0.76 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 1.3 | 29.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 別名： さいら
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |