調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース と魚類 さんま 皮つき 生の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースと魚類 さんま 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 魚類 さんま 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 55.6 | -55.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 16.3 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 18.1 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 22.7 | -22.1 | g | | コレステロール | Tr | 68 | -68 | mg | | 脂質 | 0.7 | 25.6 | -24.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 0.1 | 54.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 0.1 | 51.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 4.4 | 52.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 0.1 | 62.3 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 1 | 29.1 | g | | ナトリウム | 12000 | 140 | 11860 | mg | | カリウム | 82 | 200 | -118 | mg | | カルシウム | 110 | 28 | 82 | mg | | マグネシウム | 10 | 28 | -18 | mg | | リン | 18 | 180 | -162 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.02 | 0.45 | mg | | ヨウ素 | 4 | 22 | -18 | μg | | セレン | 2 | 32 | -30 | μg | | クロム | 7 | 2 | 5 | μg | | モリブデン | 3 | 1 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 0 | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 0 | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 16 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 16 | -16 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 7.4 | -7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.54 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 4 | 15 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.74 | -0.66 | mg | | ビオチン | 0.8 | 7.4 | -6.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0.4 | 30.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 別名： さいら
三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 35 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |