調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース と魚類 かんぱち 三枚おろし 生の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースと魚類 かんぱち 三枚おろし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 魚類 かんぱち 三枚おろし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.1 | 73.3 | -73.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.8 | 17.4 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 21 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | g | | コレステロール | Tr | 62 | -62 | mg | | 脂質 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 54.2 | 0.1 | 54.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.5 | 0.1 | 51.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.1 | 4.4 | 52.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.4 | 0.1 | 62.3 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 30.1 | 1.4 | 28.7 | g | | ナトリウム | 12000 | 65 | 11935 | mg | | カリウム | 82 | 490 | -408 | mg | | カルシウム | 110 | 15 | 95 | mg | | マグネシウム | 10 | 34 | -24 | mg | | リン | 18 | 270 | -252 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.01 | 0.46 | mg | | ヨウ素 | 4 | 11 | -7 | μg | | セレン | 2 | 29 | -27 | μg | | クロム | 7 | 0 | 7 | μg | | モリブデン | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 34 | 0 | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 43 | 0 | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 8 | -7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.3 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 4 | 10 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.52 | -0.44 | mg | | ビオチン | 0.8 | 2.4 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 30.6 | 0.2 | 30.4 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 40 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |