調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 48.4 | 9.5 | 38.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | 9.3 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 14.2 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 1.1 | 9.6 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 11 | 2.1 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 29.2 | -23.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 29.2 | -24.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.4 | 47.8 | -31.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 21.7 | -20.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.8 | 67.3 | -50.5 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 17.4 | 6.9 | 10.5 | g | | ナトリウム | 6500 | 120 | 6380 | mg | | カリウム | 270 | 3200 | -2930 | mg | | カルシウム | 61 | 110 | -49 | mg | | マグネシウム | 43 | 180 | -137 | mg | | リン | 100 | 300 | -200 | mg | | 鉄 | 1.8 | 4.2 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.82 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.09 | 1.22 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 4 | 16 | -12 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 31 | 29 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 18 | 2600 | -2582 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 2600 | -2578 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 220 | -218 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 18 | -17.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 1.8 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | Tr | 1.3 | mg | | ビタミンK | 5 | 31 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.68 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 13 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 14 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.95 | -0.87 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 120 | -93 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.08 | -0.88 | mg | | ビオチン | 6.5 | 43 | -36.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 16.5 | 0.3 | 16.2 | g | | 備考 | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |