調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の栄養素を比較
調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 | 大豆 ［納豆類］ 寺納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 48.4 | 24.4 | 24 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | | 5.5 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 18.6 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 6.1 | 4.6 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 11 | 8.1 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | | 5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | | 5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.4 | 25.9 | -9.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 7.6 | -6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.8 | 31.5 | -14.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.4 | 17.4 | 0 | g | | ナトリウム | 6500 | 5600 | 900 | mg | | カリウム | 270 | 1000 | -730 | mg | | カルシウム | 61 | 110 | -49 | mg | | マグネシウム | 43 | 140 | -97 | mg | | リン | 100 | 330 | -230 | mg | | 鉄 | 1.8 | 5.9 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.8 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.8 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.09 | 1.7 | -1.61 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 4 | 14 | -10 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 31 | 110 | -79 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン | 18 | | 18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 0 | 22 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 7.6 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 2.6 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 5 | 190 | -185 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.35 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.1 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 7.2 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 39 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.81 | -0.61 | mg | | ビオチン | 6.5 | 19 | -12.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 16.5 | 14.2 | 2.3 | g | | 備考 | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 別名： 塩辛納豆、浜納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |