調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 48.4 | 2.8 | 45.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | 17 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 18.3 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 0.5 | 10.2 | g | | コレステロール | 9 | 16 | -7 | mg | | 脂質 | 11 | 0.8 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 10.9 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 10.4 | -5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.4 | 28.5 | -12.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 3.3 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.8 | 30.5 | -13.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 17.4 | 47.6 | -30.2 | g | | ナトリウム | 6500 | 18000 | -11500 | mg | | カリウム | 270 | 490 | -220 | mg | | カルシウム | 61 | 76 | -15 | mg | | マグネシウム | 43 | 61 | -18 | mg | | リン | 100 | 220 | -120 | mg | | 鉄 | 1.8 | 2.3 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.13 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.6 | -0.51 | mg | | ヨウ素 | 2 | 140 | -138 | μg | | セレン | 4 | 39 | -35 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 31 | 29 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 18 | 2200 | -2182 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 65 | -58 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 2300 | -2278 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 200 | -198 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 57 | -52 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.31 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 5.1 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 7.5 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 27 | 170 | -143 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.41 | -0.21 | mg | | ビオチン | 6.5 | 8.3 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 16.5 | 45.7 | -29.2 | g | | 備考 | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |