調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 とアマランサス玄穀の栄養素を比較
調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味とアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 48.4 | 13.5 | 34.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | 11.3 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 12.7 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 5 | 5.7 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 11 | 6 | 5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 63.5 | -58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 57.8 | -52.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.4 | 59.9 | -43.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 7.4 | -5.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.8 | 64.9 | -48.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.4 | 2.9 | 14.5 | g | | ナトリウム | 6500 | 1 | 6499 | mg | | カリウム | 270 | 600 | -330 | mg | | カルシウム | 61 | 160 | -99 | mg | | マグネシウム | 43 | 270 | -227 | mg | | リン | 100 | 540 | -440 | mg | | 鉄 | 1.8 | 9.4 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.8 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.92 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.09 | 6.14 | -6.05 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 4 | 13 | -9 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 31 | 59 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 18 | 2 | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 2 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 0.2 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0.7 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 3.8 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.58 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 130 | -103 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.69 | -1.49 | mg | | ビオチン | 6.5 | 16 | -9.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 16.5 | 0 | 16.5 | g | | 備考 | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |