調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 57.5 | 9.5 | 48 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 9.3 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 14.2 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.4 | 1.1 | 10.3 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 11.7 | 2.1 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7 | 29.2 | -25.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.6 | 29.2 | -25.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 47.8 | -36.9 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 67.3 | -57.4 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 17.5 | 6.9 | 10.6 | g | | ナトリウム | 6700 | 120 | 6580 | mg | | カリウム | 200 | 3200 | -3000 | mg | | カルシウム | 22 | 110 | -88 | mg | | マグネシウム | 31 | 180 | -149 | mg | | リン | 69 | 300 | -231 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.82 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.33 | 1.22 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 4 | 16 | -12 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 14 | 29 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 31 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.68 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 13 | -12.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 14 | -12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.95 | -0.85 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 120 | -100 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.08 | -0.84 | mg | | ビオチン | 3.7 | 43 | -39.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.1 | 0.3 | 16.8 | g | | 備考 | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |