調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 とりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.5 | 10.8 | 46.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 20.7 | -18 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 25.1 | -21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.4 | 1 | 10.4 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 11.7 | 1.5 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7 | 45.4 | -41.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.6 | 41.4 | -37.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 49.4 | -38.5 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 14.6 | -14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 59.1 | -49.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.5 | 3.5 | 14 | g | | ナトリウム | 6700 | 0 | 6700 | mg | | カリウム | 200 | 1300 | -1100 | mg | | カルシウム | 22 | 100 | -78 | mg | | マグネシウム | 31 | 150 | -119 | mg | | リン | 69 | 320 | -251 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.91 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.33 | | 0.33 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 4 | 2 | 2 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 14 | 410 | -396 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 150 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 6.4 | -6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 36 | -35 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.7 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.22 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.1 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 6.2 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.52 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 460 | -440 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.66 | -1.42 | mg | | ビオチン | 3.7 | 11 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.1 | 0 | 17.1 | g | | 備考 | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |