調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.5 | 5.7 | 51.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 10.2 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 13 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.4 | 11.6 | -0.2 | g | | コレステロール | 12 | 8 | 4 | mg | | 脂質 | 11.7 | 12.2 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7 | | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.6 | | 3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 29.8 | -18.9 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 63.3 | -53.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.5 | 5.8 | 11.7 | g | | ナトリウム | 6700 | 40 | 6660 | mg | | カリウム | 200 | 1700 | -1500 | mg | | カルシウム | 22 | 540 | -518 | mg | | マグネシウム | 31 | 220 | -189 | mg | | リン | 69 | 400 | -331 | mg | | 鉄 | 0.6 | 29 | -28.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.8 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.33 | 4.84 | -4.51 | mg | | ヨウ素 | 2 | 5 | -3 | μg | | セレン | 4 | 18 | -14 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 14 | 42 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 86 | -85 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 7 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 8.7 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 20 | 60 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 2.06 | -1.82 | mg | | ビオチン | 3.7 | 28 | -24.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.1 | 0.1 | 17 | g | | 備考 | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |