調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 57.5 | 2.3 | 55.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 10.8 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 13.8 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.4 | 2.8 | 8.6 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 11.7 | 4.4 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7 | | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.6 | | 3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 46.7 | -35.8 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 70.2 | -60.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.5 | 8.6 | 8.9 | g | | ナトリウム | 6700 | 230 | 6470 | mg | | カリウム | 200 | 2300 | -2100 | mg | | カルシウム | 22 | 1200 | -1178 | mg | | マグネシウム | 31 | 210 | -179 | mg | | リン | 69 | 270 | -201 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.33 | 2.75 | -2.42 | mg | | ヨウ素 | 2 | 5 | -3 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 14 | 130 | -116 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 1500 | -1499 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 6 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 10 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.75 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 820 | -800 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.31 | -1.07 | mg | | ビオチン | 3.7 | 20 | -16.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.1 | 0.6 | 16.5 | g | | 備考 | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |