調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.5 | 6.2 | 51.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | | 2.7 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 20.3 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.4 | | 11.4 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 11.7 | 2.5 | 9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7 | | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.6 | | 3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 13.6 | -2.7 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 51.7 | -41.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.5 | 5.4 | 12.1 | g | | ナトリウム | 6700 | 3 | 6697 | mg | | カリウム | 200 | 2000 | -1800 | mg | | カルシウム | 22 | 470 | -448 | mg | | マグネシウム | 31 | 220 | -189 | mg | | リン | 69 | 320 | -251 | mg | | 鉄 | 0.6 | 17 | -16.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 2.1 | -2.07 | mg | | マンガン | 0.33 | 21 | -20.67 | mg | | ヨウ素 | 2 | 6 | -4 | μg | | セレン | 4 | 8 | -4 | μg | | クロム | 1 | 18 | -17 | μg | | モリブデン | 14 | 2 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 9.8 | -9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 1500 | -1499 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 10 | -9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 13 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 210 | -190 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 2 | -1.76 | mg | | ビオチン | 3.7 | 32 | -28.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.1 | 0 | 17.1 | g | | 備考 | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |