調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.5 | 5 | 52.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 23.1 | -20.4 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 29.6 | -26.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.4 | 3.3 | 8.1 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 11.7 | 5.3 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7 | 1.6 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.6 | 1.5 | 2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 9.5 | 1.4 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 38.5 | -38.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 39.5 | -29.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.5 | 7.4 | 10.1 | g | | ナトリウム | 6700 | 6 | 6694 | mg | | カリウム | 200 | 2700 | -2500 | mg | | カルシウム | 22 | 420 | -398 | mg | | マグネシウム | 31 | 230 | -199 | mg | | リン | 69 | 350 | -281 | mg | | 鉄 | 0.6 | 17 | -16.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 6.3 | -6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.6 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.33 | | 0.33 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 14 | | 14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 29000 | -29000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2400 | -2400 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 28 | -27.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 2900 | -2899 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.6 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.35 | -1.27 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.96 | -0.86 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 1200 | -1180 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 3.7 | -3.46 | mg | | ビオチン | 3.7 | | 3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.1 | 0 | 17.1 | g | | 備考 | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |