調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 57.5 | 31.3 | 26.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 5.7 | -3 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 6.2 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.4 | 25 | -13.6 | g | | コレステロール | 12 | 41 | -29 | mg | | 脂質 | 11.7 | 26.3 | -14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7 | 34.8 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.6 | 31.9 | -28.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 34.8 | -23.9 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 35.1 | -25.2 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 17.5 | 1.1 | 16.4 | g | | ナトリウム | 6700 | 300 | 6400 | mg | | カリウム | 200 | 92 | 108 | mg | | カルシウム | 22 | 27 | -5 | mg | | マグネシウム | 31 | 13 | 18 | mg | | リン | 69 | 68 | 1 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.11 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 4 | 14 | -10 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 14 | 9 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 41 | -41 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 40 | -40 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.5 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.2 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 20 | 63 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.5 | -0.26 | mg | | ビオチン | 3.7 | 5.4 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.1 | 0.8 | 16.3 | g | | 備考 | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |