調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 57.5 | 15.2 | 42.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 7.7 | -5 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 9.2 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.4 | 5.4 | 6 | g | | コレステロール | 12 | 6 | 6 | mg | | 脂質 | 11.7 | 5.8 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7 | 59.5 | -55.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.6 | 54.3 | -50.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 58 | -47.1 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 62.6 | -52.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.5 | 7.2 | 10.3 | g | | ナトリウム | 6700 | 2800 | 3900 | mg | | カリウム | 200 | 250 | -50 | mg | | カルシウム | 22 | 48 | -26 | mg | | マグネシウム | 31 | 26 | 5 | mg | | リン | 69 | 100 | -31 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.66 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 2 | 58 | -56 | μg | | セレン | 4 | 14 | -10 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 14 | 18 | -4 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 140 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3.5 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.2 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 21 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.35 | -0.11 | mg | | ビオチン | 3.7 | 2.9 | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.1 | 7.1 | 10 | g | | 備考 | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |