調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ 低塩 と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ 低塩と（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ 低塩 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.9 | 75.7 | -4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | 4.5 | 1 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 5.8 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 11.4 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 10.5 | -8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 9 | -1.2 | g | | 食物繊維総量 | Tr | 9.3 | -9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 17.1 | -9.5 | g | | 有機酸 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 灰分 | 12.1 | 0.8 | 11.3 | g | | ナトリウム | 5000 | 9 | 4991 | mg | | カリウム | 330 | 240 | 90 | mg | | カルシウム | 19 | 27 | -8 | mg | | マグネシウム | 54 | 31 | 23 | mg | | リン | 130 | 110 | 20 | mg | | 鉄 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.7 | 0.38 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 26 | 77 | -51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 430 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.29 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 3 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 77 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.39 | -0.05 | mg | | ビオチン | 6 | 5.3 | 0.7 | μg | | ビタミンC | 4 | 20 | -16 | mg | | アルコール | 2.9 | | 2.9 | g | | 食塩相当量 | 12.8 | Tr | 12.8 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 87.8 mL、100 mL： 113.9 g) | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |