調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ 低塩 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ 低塩と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ 低塩 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.9 | 10.9 | 60 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | 17.3 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 6.4 | 21.1 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | | 2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.8 | 54.4 | -46.6 | g | | 食物繊維総量 | Tr | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 50.6 | -43 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 12.1 | 15.2 | -3.1 | g | | ナトリウム | 5000 | 59 | 4941 | mg | | カリウム | 330 | 3100 | -2770 | mg | | カルシウム | 19 | 2800 | -2781 | mg | | マグネシウム | 54 | 760 | -706 | mg | | リン | 130 | 330 | -200 | mg | | 鉄 | 1 | 120 | -119 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0 | 1.99 | -1.99 | mg | | マンガン | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | ヨウ素 | Tr | 42 | -42 | μg | | セレン | 4 | 18 | -14 | μg | | クロム | 4 | 47 | -43 | μg | | モリブデン | 26 | 200 | -174 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.7 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.26 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.09 | -1.01 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 7.9 | -7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 1.75 | -1.64 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 290 | -254 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 2.39 | -2.05 | mg | | ビオチン | 6 | 62 | -56 | μg | | ビタミンC | 4 | 1 | 3 | mg | | アルコール | 2.9 | | 2.9 | g | | 食塩相当量 | 12.8 | 0.1 | 12.7 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 87.8 mL、100 mL： 113.9 g) | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |