調味料類 （その他） 料理酒 とレンズまめ 全粒 茹で物の栄養素を比較
調味料類 （その他） 料理酒とレンズまめ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） 料理酒 | レンズまめ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 82.4 | 57.9 | 24.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 9.5 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 11.2 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 23.3 | -19.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | 21.2 | -17.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 21.7 | -17 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.4 | -9.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 29.1 | -24.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.1 | 1 | g | | ナトリウム | 870 | 0 | 870 | mg | | カリウム | 6 | 330 | -324 | mg | | カルシウム | 2 | 27 | -25 | mg | | マグネシウム | 2 | 44 | -42 | mg | | リン | 4 | 190 | -186 | mg | | 鉄 | Tr | 4.3 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.44 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.81 | -0.77 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 2.1 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 22 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.57 | -0.57 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 10.6 | | 10.6 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | アルコール： 13.6 容量%
(100 g： 98.4 mL、100 mL： 101.6 g) | 別名： ひらまめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |