調味料類 （その他） 料理酒 と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの栄養素を比較
調味料類 （その他） 料理酒と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） 料理酒 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 差 | 単位 | | 水分 | 82.4 | 4.9 | 77.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 9.4 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 16.5 | -16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 4.4 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | | 3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 76.8 | -72.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 69.7 | -65 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 4.5 | -2.4 | g | | ナトリウム | 870 | 30 | 840 | mg | | カリウム | 6 | 1200 | -1194 | mg | | カルシウム | 2 | 320 | -318 | mg | | マグネシウム | 2 | 210 | -208 | mg | | リン | 4 | 340 | -336 | mg | | 鉄 | Tr | 9.3 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | Tr | 4.4 | -4.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.45 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.11 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 4 | -4 | μg | | クロム | 2 | 8 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 4 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 20 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.55 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 5 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | | 0 | μg | | パントテン酸 | 0 | | 0 | mg | | ビオチン | Tr | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 10.6 | | 10.6 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 備考 | アルコール： 13.6 容量%
(100 g： 98.4 mL、100 mL： 101.6 g) | 試料： ホースラディシュ製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |