調味料類 （その他） 料理酒 と和干菓子類 かりんとう 白の栄養素を比較
調味料類 （その他） 料理酒と和干菓子類 かりんとう 白の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） 料理酒 | 和干菓子類 かりんとう 白 | 差 | 単位 | | 水分 | 82.4 | 2.5 | 79.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 9.1 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 9.7 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.7 | -10.7 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 11.2 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 76.7 | -73.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | 70.8 | -67.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 75.6 | -70.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 76.2 | -71.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 0.4 | 1.7 | g | | ナトリウム | 870 | 1 | 869 | mg | | カリウム | 6 | 71 | -65 | mg | | カルシウム | 2 | 17 | -15 | mg | | マグネシウム | 2 | 27 | -25 | mg | | リン | 4 | 68 | -64 | mg | | 鉄 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.44 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 37 | -37 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 23 | -21 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.6 | -5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 3 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 31 | -31 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.72 | -0.72 | mg | | ビオチン | Tr | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 10.6 | | 10.6 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | アルコール： 13.6 容量%
(100 g： 98.4 mL、100 mL： 101.6 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |