調味料類 （その他） 料理酒 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの栄養素を比較
調味料類 （その他） 料理酒と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） 料理酒 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 差 | 単位 | | 水分 | 82.4 | 15.4 | 67 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 41.1 | -40.9 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 44 | -43.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27.6 | -27.6 | g | | コレステロール | 0 | 96 | -96 | mg | | 脂質 | Tr | 30.8 | -30.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | 0 | 3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 8 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 1.9 | 2.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 7.9 | -5.8 | g | | ナトリウム | 870 | 1500 | -630 | mg | | カリウム | 6 | 120 | -114 | mg | | カルシウム | 2 | 1300 | -1298 | mg | | マグネシウム | 2 | 55 | -53 | mg | | リン | 4 | 850 | -846 | mg | | 鉄 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 7.3 | -7.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.04 | | 0.04 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 230 | -230 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 240 | -240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.68 | -0.68 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 10 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | 葉酸 | 0 | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 10.6 | | 10.6 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 3.8 | -1.6 | g | | 備考 | アルコール： 13.6 容量%
(100 g： 98.4 mL、100 mL： 101.6 g) | 粉末状 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |