調味料類 （その他） 料理酒 と魚類 （いわし類） めざし 焼きの栄養素を比較
調味料類 （その他） 料理酒と魚類 （いわし類） めざし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） 料理酒 | 魚類 （いわし類） めざし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 82.4 | 56.2 | 26.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 19.6 | -19.4 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 23.7 | -23.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.4 | -8.4 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | Tr | 15 | -15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 0.7 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | 0.6 | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 11.4 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 0.7 | 4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 4.4 | -2.3 | g | | ナトリウム | 870 | 1400 | -530 | mg | | カリウム | 6 | 220 | -214 | mg | | カルシウム | 2 | 320 | -318 | mg | | マグネシウム | 2 | 50 | -48 | mg | | リン | 4 | 290 | -286 | mg | | 鉄 | Tr | 4.2 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.26 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 95 | -95 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 95 | -95 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ナイアシン | Tr | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 17 | -17 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.38 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 13 | -13 | μg | | 葉酸 | 0 | 36 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.71 | -1.71 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 10.6 | | 10.6 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 3.6 | -1.4 | g | | 備考 | アルコール： 13.6 容量%
(100 g： 98.4 mL、100 mL： 101.6 g) | 原材料： かたくちいわし、まいわし等
廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |