調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ 市販品 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ 市販品とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ 市販品 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 77 | 3.4 | 73.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 31.5 | -28.3 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 40 | -36.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7 | 14.3 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.9 | 13.5 | -6.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 26 | -16 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 25.2 | -24.9 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 10.8 | 41.8 | -31 | g | | 有機酸 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | g | | 灰分 | 7.6 | 11.3 | -3.7 | g | | ナトリウム | 3100 | 1700 | 1400 | mg | | カリウム | 180 | 2700 | -2520 | mg | | カルシウム | 16 | 170 | -154 | mg | | マグネシウム | 25 | 290 | -265 | mg | | リン | 60 | 710 | -650 | mg | | 鉄 | 0.7 | 8.2 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.59 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.36 | 2.35 | -1.99 | mg | | ヨウ素 | * | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 18 | | 18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | Tr | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1200 | -1199 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 32000 | -31999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.31 | -2.26 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 20 | -19.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.51 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 17 | 1600 | -1583 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 1.28 | -1.11 | mg | | ビオチン | 3.1 | | 3.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.8 | 4.3 | 3.5 | g | | 備考 | 別名： ポン酢
*ヨウ素： 第3章参照
(100 g： 89.4 mL、100 mL： 111.8 g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |