調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ 市販品 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ 市販品とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ 市販品 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 77 | 2.3 | 74.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 32 | -28.8 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 41.4 | -37.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0 | 3.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7 | 1.9 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.9 | 1.7 | 5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 19.2 | -9.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 36 | -35.7 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 10.8 | 44.3 | -33.5 | g | | 有機酸 | 1.8 | | 1.8 | g | | 灰分 | 7.6 | 8.3 | -0.7 | g | | ナトリウム | 3100 | 530 | 2570 | mg | | カリウム | 180 | 2400 | -2220 | mg | | カルシウム | 16 | 280 | -264 | mg | | マグネシウム | 25 | 300 | -275 | mg | | リン | 60 | 700 | -640 | mg | | 鉄 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.36 | 3.72 | -3.36 | mg | | ヨウ素 | * | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 18 | 220 | -202 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | Tr | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 980 | -979 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 27000 | -26999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.69 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.33 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 20 | -19.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 17 | 1900 | -1883 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 1.18 | -1.01 | mg | | ビオチン | 3.1 | 47 | -43.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.8 | 1.3 | 6.5 | g | | 備考 | 別名： ポン酢
*ヨウ素： 第3章参照
(100 g： 89.4 mL、100 mL： 111.8 g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |