調味料類 （その他） キムチの素 とごま いりの栄養素を比較
調味料類 （その他） キムチの素とごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） キムチの素 | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 1.6 | 56.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 19.6 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 20.3 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 51.6 | -50.8 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 1 | 54.2 | -53.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13 | 0.8 | 12.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 0.7 | 11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 9.3 | 12.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 12.6 | -9 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 26 | 18.5 | 7.5 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 9.4 | 5.4 | 4 | g | | ナトリウム | 3600 | 2 | 3598 | mg | | カリウム | 350 | 410 | -60 | mg | | カルシウム | 29 | 1200 | -1171 | mg | | マグネシウム | 31 | 360 | -329 | mg | | リン | 52 | 560 | -508 | mg | | 鉄 | 1.3 | 9.9 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.9 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.68 | -1.56 | mg | | マンガン | 0.16 | 2.52 | -2.36 | mg | | ヨウ素 | 1900 | Tr | 1900 | μg | | セレン | 11 | 27 | -16 | μg | | クロム | 18 | 4 | 14 | μg | | モリブデン | 6 | 110 | -104 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 100 | 0 | 100 | μg | | β-カロテン | 1500 | 7 | 1493 | μg | | β-クリプトキサンチン | 940 | 1 | 939 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 7 | 2093 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 1 | 189 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 23 | -22.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 8 | 12 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.49 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.23 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 5.3 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 11 | -9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.64 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 8 | 150 | -142 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.51 | -0.31 | mg | | ビオチン | 3.7 | 15 | -11.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.3 | 0 | 9.3 | g | | 備考 | | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |