調味料類 （その他） キムチの素 とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （その他） キムチの素とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） キムチの素 | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 11.7 | 46.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 18.8 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 21.9 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 1 | 1.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13 | 37.2 | -24.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 33.8 | -21.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 44.8 | -23.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 19.6 | -16 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 26 | 60.8 | -34.8 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 9.4 | 3.8 | 5.6 | g | | ナトリウム | 3600 | Tr | 3600 | mg | | カリウム | 350 | 1800 | -1450 | mg | | カルシウム | 29 | 78 | -49 | mg | | マグネシウム | 31 | 170 | -139 | mg | | リン | 52 | 250 | -198 | mg | | 鉄 | 1.3 | 6.2 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.7 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.16 | 1.85 | -1.69 | mg | | ヨウ素 | 1900 | Tr | 1900 | μg | | セレン | 11 | 17 | -6 | μg | | クロム | 18 | 3 | 15 | μg | | モリブデン | 6 | 380 | -374 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 100 | 0 | 100 | μg | | β-カロテン | 1500 | 5 | 1495 | μg | | β-クリプトキサンチン | 940 | 3 | 937 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 6 | 2094 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | Tr | 190 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 6 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.47 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.9 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 5.7 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.4 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 8 | 120 | -112 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.05 | -0.85 | mg | | ビオチン | 3.7 | 9.2 | -5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.3 | 0 | 9.3 | g | | 備考 | | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |