調味料類 （その他） キムチの素 と和風料理 和え物類 いんげんのごま和えの栄養素を比較
調味料類 （その他） キムチの素と和風料理 和え物類 いんげんのごま和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） キムチの素 | 和風料理 和え物類 いんげんのごま和え | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 81.4 | -23.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 3 | 2.3 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 3.7 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 3.2 | -2.4 | g | | コレステロール | 3 | 5 | -2 | mg | | 脂質 | 1 | 3.4 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13 | 5.3 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 4.9 | 7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 7.2 | 14.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 2.8 | 0.8 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 26 | 9.1 | 16.9 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 9.4 | 2.2 | 7.2 | g | | ナトリウム | 3600 | 480 | 3120 | mg | | カリウム | 350 | 270 | 80 | mg | | カルシウム | 29 | 120 | -91 | mg | | マグネシウム | 31 | 44 | -13 | mg | | リン | 52 | 88 | -36 | mg | | 鉄 | 1.3 | 1.3 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.15 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.48 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 1900 | 1 | 1899 | μg | | セレン | 11 | 4 | 7 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 6 | 10 | -4 | μg | | レチノール | 17 | 3 | 14 | μg | | α-カロテン | 100 | 190 | -90 | μg | | β-カロテン | 1500 | 700 | 800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 940 | 0 | 940 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 840 | 1260 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 73 | 117 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 0.2 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 39 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.9 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 1.5 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.11 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 52 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビオチン | 3.7 | 2 | 1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 9.3 | 1.2 | 8.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |