調味料類 （その他） キムチの素 とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
調味料類 （その他） キムチの素とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） キムチの素 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 4 | 54.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 13.5 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 18.5 | -13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 20.9 | -20.1 | g | | コレステロール | 3 | 1 | 2 | mg | | 脂質 | 1 | 21.6 | -20.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13 | 10.6 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 9.6 | 3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 23.5 | -1.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 23.9 | -20.3 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 26 | 42.4 | -16.4 | g | | 有機酸 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | g | | 灰分 | 9.4 | 7.5 | 1.9 | g | | ナトリウム | 3600 | 16 | 3584 | mg | | カリウム | 350 | 2800 | -2450 | mg | | カルシウム | 29 | 140 | -111 | mg | | マグネシウム | 31 | 440 | -409 | mg | | リン | 52 | 660 | -608 | mg | | 鉄 | 1.3 | 14 | -12.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 7 | -6.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 3.8 | -3.68 | mg | | マンガン | 0.16 | | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 1900 | | 1900 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 18 | | 18 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 100 | | 100 | μg | | β-カロテン | 1500 | | 1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 940 | | 940 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 30 | 2070 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 3 | 187 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 0.3 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 2 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.22 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2.3 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 6.6 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.08 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 8 | 31 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.85 | -0.65 | mg | | ビオチン | 3.7 | | 3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.3 | 0 | 9.3 | g | | 備考 | | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |