調味料類 （その他） キムチの素 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （その他） キムチの素とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） キムチの素 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 0.5 | 57.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 5.8 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 6.9 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 32.8 | -32 | g | | コレステロール | 3 | 19 | -16 | mg | | 脂質 | 1 | 34.1 | -33.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13 | 59.3 | -46.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 56.5 | -43.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 53.9 | -32.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 3.9 | -0.3 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 26 | 55.8 | -29.8 | g | | 有機酸 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | 灰分 | 9.4 | 1.8 | 7.6 | g | | ナトリウム | 3600 | 64 | 3536 | mg | | カリウム | 350 | 440 | -90 | mg | | カルシウム | 29 | 240 | -211 | mg | | マグネシウム | 31 | 74 | -43 | mg | | リン | 52 | 240 | -188 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.4 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.55 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.41 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 1900 | 19 | 1881 | μg | | セレン | 11 | 6 | 5 | μg | | クロム | 18 | 24 | -6 | μg | | モリブデン | 6 | 11 | -5 | μg | | レチノール | 17 | 63 | -46 | μg | | α-カロテン | 100 | 4 | 96 | μg | | β-カロテン | 1500 | 35 | 1465 | μg | | β-クリプトキサンチン | 940 | 0 | 940 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 37 | 2063 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 66 | 124 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 0.7 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 6.5 | -6.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 8 | 6 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.41 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2.8 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.11 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 8 | 18 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.56 | -1.36 | mg | | ビオチン | 3.7 | 7.6 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.3 | 0.2 | 9.1 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |