調味料類 （その他） キムチの素 と和干菓子類 おのろけ豆の栄養素を比較
調味料類 （その他） キムチの素と和干菓子類 おのろけ豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） キムチの素 | 和干菓子類 おのろけ豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 3 | 55.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 10.3 | -5 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 11.3 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 13.8 | -13 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 1 | 13.6 | -12.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13 | 71.6 | -58.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 65.3 | -52.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 68.6 | -47 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 2.3 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 26 | 70.2 | -44.2 | g | | 有機酸 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 灰分 | 9.4 | 1.9 | 7.5 | g | | ナトリウム | 3600 | 390 | 3210 | mg | | カリウム | 350 | 270 | 80 | mg | | カルシウム | 29 | 17 | 12 | mg | | マグネシウム | 31 | 70 | -39 | mg | | リン | 52 | 180 | -128 | mg | | 鉄 | 1.3 | 1.1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.33 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.16 | 1.14 | -0.98 | mg | | ヨウ素 | 1900 | 1 | 1899 | μg | | セレン | 11 | 4 | 7 | μg | | クロム | 18 | 1 | 17 | μg | | モリブデン | 6 | 85 | -79 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 100 | 0 | 100 | μg | | β-カロテン | 1500 | 1 | 1499 | μg | | β-クリプトキサンチン | 940 | 1 | 939 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 2 | 2098 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 0 | 190 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 2.9 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 7 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 9.3 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.21 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 8 | 24 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.09 | -0.89 | mg | | ビオチン | 3.7 | 28 | -24.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.3 | 1 | 8.3 | g | | 備考 | | らっかせい製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |