調味料類 （その他） キムチの素 と魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらすの栄養素を比較
調味料類 （その他） キムチの素と魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらすの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） キムチの素 | 魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらす | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 77.4 | -19.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | | 5.3 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 17.6 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | g | | コレステロール | 3 | 170 | -167 | mg | | 脂質 | 1 | 1.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13 | (Tr) | 13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | (Tr) | 12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 1.1 | 20.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 26 | Tr | 26 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 9.4 | 2.9 | 6.5 | g | | ナトリウム | 3600 | 840 | 2760 | mg | | カリウム | 350 | 120 | 230 | mg | | カルシウム | 29 | 190 | -161 | mg | | マグネシウム | 31 | 48 | -17 | mg | | リン | 52 | 320 | -268 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.09 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 1900 | 13 | 1887 | μg | | セレン | 11 | 39 | -28 | μg | | クロム | 18 | 3 | 15 | μg | | モリブデン | 6 | 1 | 5 | μg | | レチノール | 17 | 140 | -123 | μg | | α-カロテン | 100 | | 100 | μg | | β-カロテン | 1500 | | 1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 940 | | 940 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | | 2100 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 140 | 50 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.2 | -4.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 0.8 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 5.3 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.05 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 26 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビオチン | 3.7 | 9.9 | -6.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.3 | 2.1 | 7.2 | g | | 備考 | | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |