調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつる とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつるとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつる | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 69.4 | 3.4 | 66 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 31.5 | -27.1 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 40 | -33.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | Tr | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | Tr | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 26 | -23.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 25.2 | -25.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 41.8 | -40.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 灰分 | 23.3 | 11.3 | 12 | g | | ナトリウム | 9600 | 1700 | 7900 | mg | | カリウム | 190 | 2700 | -2510 | mg | | カルシウム | 6 | 170 | -164 | mg | | マグネシウム | 14 | 290 | -276 | mg | | リン | 70 | 710 | -640 | mg | | 鉄 | 0.2 | 8.2 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.59 | -0.58 | mg | | マンガン | 0 | 2.35 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | 29 | | 29 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 11 | | 11 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.31 | -2.25 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 20 | -18.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.51 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 58 | -56.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 1600 | -1595 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.28 | -0.97 | mg | | ビオチン | 3 | | 3 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 24.3 | 4.3 | 20 | g | | 備考 | (100 g： 83.1 mL、100 mL： 120.3 g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |