調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつる とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつるとヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつる | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 69.4 | 1 | 68.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 11 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 13.6 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 69.3 | -69.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 69.3 | -69.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | Tr | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | Tr | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 9.1 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 7.4 | -7.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 13.9 | -12.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 23.3 | 2.2 | 21.1 | g | | ナトリウム | 9600 | 35 | 9565 | mg | | カリウム | 190 | 610 | -420 | mg | | カルシウム | 6 | 130 | -124 | mg | | マグネシウム | 14 | 160 | -146 | mg | | リン | 70 | 320 | -250 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.64 | -1.63 | mg | | マンガン | 0 | 5.24 | -5.24 | mg | | ヨウ素 | 29 | 0 | 29 | μg | | セレン | 11 | 1 | 10 | μg | | クロム | 11 | 1 | 10 | μg | | モリブデン | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 18 | -18 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.2 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.39 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 5 | 54 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.07 | -0.76 | mg | | ビオチン | 3 | 82 | -79 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 24.3 | 0.1 | 24.2 | g | | 備考 | (100 g： 83.1 mL、100 mL： 120.3 g) | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |