調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつる とそらまめ フライビーンズの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつるとそらまめ フライビーンズの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつる | そらまめ フライビーンズ | 差 | 単位 | | 水分 | 69.4 | 4 | 65.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 19 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 24.7 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 20.8 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | Tr | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | Tr | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 38.4 | -36 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 14.9 | -14.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 46.4 | -45.3 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 23.3 | 4.1 | 19.2 | g | | ナトリウム | 9600 | 690 | 8910 | mg | | カリウム | 190 | 710 | -520 | mg | | カルシウム | 6 | 90 | -84 | mg | | マグネシウム | 14 | 87 | -73 | mg | | リン | 70 | 440 | -370 | mg | | 鉄 | 0.2 | 7.5 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.77 | -0.76 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 29 | | 29 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 11 | | 11 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.4 | -8.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 38 | -38 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.5 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.36 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 5 | 120 | -115 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.26 | 0.05 | mg | | ビオチン | 3 | | 3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 24.3 | 1.8 | 22.5 | g | | 備考 | (100 g： 83.1 mL、100 mL： 120.3 g) | 別名： いかり豆
種皮付き | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |