調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつる と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつると香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつる | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.4 | 10 | 59.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 14.6 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 15.5 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 10.9 | -10.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 11.6 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | Tr | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | Tr | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 57.2 | -54.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | | 0.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 55.6 | -54.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 23.3 | 7.3 | 16 | g | | ナトリウム | 9600 | 60 | 9540 | mg | | カリウム | 190 | 2700 | -2510 | mg | | カルシウム | 6 | 170 | -164 | mg | | マグネシウム | 14 | 220 | -206 | mg | | リン | 70 | 320 | -250 | mg | | 鉄 | 0.2 | 21 | -20.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.08 | -1.07 | mg | | マンガン | 0 | 1 | -1 | mg | | ヨウ素 | 29 | 17 | 12 | μg | | セレン | 11 | 10 | 1 | μg | | クロム | 11 | 33 | -22 | μg | | モリブデン | 1 | 13 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.52 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.78 | -1.72 | mg | | ナイアシン | 1 | 13 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 14 | -12.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 5 | 0 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | | 0.31 | mg | | ビオチン | 3 | 39 | -36 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 24.3 | 0.2 | 24.1 | g | | 備考 | (100 g： 83.1 mL、100 mL： 120.3 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |