調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつる と和干菓子類 米菓 しょうゆせんべいの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつると和干菓子類 米菓 しょうゆせんべいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 しょっつる | 和干菓子類 米菓 しょうゆせんべい | 差 | 単位 | | 水分 | 69.4 | 5.9 | 63.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 6.3 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 7.3 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 1 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | Tr | 88.4 | -88.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | Tr | 80.4 | -80.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 84.3 | -81.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 83.9 | -82.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 灰分 | 23.3 | 1.8 | 21.5 | g | | ナトリウム | 9600 | 500 | 9100 | mg | | カリウム | 190 | 130 | 60 | mg | | カルシウム | 6 | 8 | -2 | mg | | マグネシウム | 14 | 30 | -16 | mg | | リン | 70 | 120 | -50 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | マンガン | 0 | 0.88 | -0.88 | mg | | ヨウ素 | 29 | 1 | 28 | μg | | セレン | 11 | 5 | 6 | μg | | クロム | 11 | 1 | 10 | μg | | モリブデン | 1 | 86 | -85 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 5 | 16 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.75 | -0.44 | mg | | ビオチン | 3 | 2.3 | 0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 食塩相当量 | 24.3 | 1.3 | 23 | g | | 備考 | (100 g： 83.1 mL、100 mL： 120.3 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |