調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 61.2 | 2.3 | 58.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 32 | -23.6 | g | | たんぱく質 | 12.8 | 41.4 | -28.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0 | 3.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 19.2 | -11.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 36 | -35.7 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 44.3 | -40.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 21.8 | 8.3 | 13.5 | g | | ナトリウム | 8600 | 530 | 8070 | mg | | カリウム | 260 | 2400 | -2140 | mg | | カルシウム | 25 | 280 | -255 | mg | | マグネシウム | 53 | 300 | -247 | mg | | リン | 180 | 700 | -520 | mg | | 鉄 | 1.5 | 11 | -9.5 | mg | | 亜鉛 | 4.5 | 3.6 | 0.9 | mg | | 銅 | 1.45 | 0.55 | 0.9 | mg | | マンガン | 0.05 | 3.72 | -3.67 | mg | | ヨウ素 | 61 | 2100 | -2039 | μg | | セレン | 140 | 9 | 131 | μg | | クロム | 19 | 6 | 13 | μg | | モリブデン | 3 | 220 | -217 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.69 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 2.33 | -2.08 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 20 | -16.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.59 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 3.9 | 58 | -54.1 | μg | | 葉酸 | 66 | 1900 | -1834 | μg | | パントテン酸 | 0.98 | 1.18 | -0.2 | mg | | ビオチン | 32 | 47 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 21.9 | 1.3 | 20.6 | g | | 備考 | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |