調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.2 | 2.8 | 58.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 17 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 12.8 | 18.3 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 10.9 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 10.4 | -10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 28.5 | -20.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 3.3 | -3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 30.5 | -26.3 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 灰分 | 21.8 | 47.6 | -25.8 | g | | ナトリウム | 8600 | 18000 | -9400 | mg | | カリウム | 260 | 490 | -230 | mg | | カルシウム | 25 | 76 | -51 | mg | | マグネシウム | 53 | 61 | -8 | mg | | リン | 180 | 220 | -40 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.3 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 4.5 | 1 | 3.5 | mg | | 銅 | 1.45 | 0.13 | 1.32 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.6 | -0.55 | mg | | ヨウ素 | 61 | 140 | -79 | μg | | セレン | 140 | 39 | 101 | μg | | クロム | 19 | 3 | 16 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 200 | -200 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.31 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 5.1 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 7.5 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.17 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 3.9 | 4.7 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 66 | 170 | -104 | μg | | パントテン酸 | 0.98 | 0.41 | 0.57 | mg | | ビオチン | 32 | 8.3 | 23.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 21.9 | 45.7 | -23.8 | g | | 備考 | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |