調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.2 | 6.2 | 55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | | 8.4 | g | | たんぱく質 | 12.8 | 20.3 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 13.6 | -5.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 38.1 | -37.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 51.7 | -47.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 21.8 | 5.4 | 16.4 | g | | ナトリウム | 8600 | 3 | 8597 | mg | | カリウム | 260 | 2000 | -1740 | mg | | カルシウム | 25 | 470 | -445 | mg | | マグネシウム | 53 | 220 | -167 | mg | | リン | 180 | 320 | -140 | mg | | 鉄 | 1.5 | 17 | -15.5 | mg | | 亜鉛 | 4.5 | 4 | 0.5 | mg | | 銅 | 1.45 | 2.1 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.05 | 21 | -20.95 | mg | | ヨウ素 | 61 | 6 | 55 | μg | | セレン | 140 | 8 | 132 | μg | | クロム | 19 | 18 | 1 | μg | | モリブデン | 3 | 2 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 9.8 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.8 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 10 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 13 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.28 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 3.9 | 0 | 3.9 | μg | | 葉酸 | 66 | 210 | -144 | μg | | パントテン酸 | 0.98 | 2 | -1.02 | mg | | ビオチン | 32 | 32 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 21.9 | 0 | 21.9 | g | | 備考 | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |