調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 61.2 | 0.5 | 60.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 5.8 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 12.8 | 6.9 | 5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 32.8 | -32.8 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 0 | 34.1 | -34.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 59.3 | -59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 56.5 | -56.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 53.9 | -46 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 55.8 | -51.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 灰分 | 21.8 | 1.8 | 20 | g | | ナトリウム | 8600 | 64 | 8536 | mg | | カリウム | 260 | 440 | -180 | mg | | カルシウム | 25 | 240 | -215 | mg | | マグネシウム | 53 | 74 | -21 | mg | | リン | 180 | 240 | -60 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.4 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 4.5 | 1.6 | 2.9 | mg | | 銅 | 1.45 | 0.55 | 0.9 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | 61 | 19 | 42 | μg | | セレン | 140 | 6 | 134 | μg | | クロム | 19 | 24 | -5 | μg | | モリブデン | 3 | 11 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.41 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 1.2 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.11 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 3.9 | | 3.9 | μg | | 葉酸 | 66 | 18 | 48 | μg | | パントテン酸 | 0.98 | 1.56 | -0.58 | mg | | ビオチン | 32 | 7.6 | 24.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 21.9 | 0.2 | 21.7 | g | | 備考 | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |