調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いかなごしょうゆ とあまに いりの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いかなごしょうゆとあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いかなごしょうゆ | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 63 | 0.8 | 62.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 20.3 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 13.9 | 21.8 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 41.1 | -41.1 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0 | 43.3 | -43.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | Tr | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | Tr | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 10.2 | -4.4 | g | | 食物繊維総量 | Tr | 23.8 | -23.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.1 | 30.4 | -28.3 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 20.8 | 3.7 | 17.1 | g | | ナトリウム | 8300 | 70 | 8230 | mg | | カリウム | 480 | 760 | -280 | mg | | カルシウム | 3 | 210 | -207 | mg | | マグネシウム | 14 | 410 | -396 | mg | | リン | 180 | 710 | -530 | mg | | 鉄 | 0.4 | 9 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 6.1 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.26 | -1.25 | mg | | マンガン | 0 | 2.97 | -2.97 | mg | | ヨウ素 | 150 | 0 | 150 | μg | | セレン | 43 | 3 | 40 | μg | | クロム | 1 | 25 | -24 | μg | | モリブデン | Tr | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.17 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 2.6 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 9.4 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.4 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 1 | Tr | 1 | μg | | 葉酸 | 51 | 45 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.24 | 0.41 | mg | | ビオチン | 17 | 33 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 21.2 | 0.2 | 21 | g | | 備考 | (100 g： 82.0 mL、100 mL： 121.9 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |