調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いかなごしょうゆ と調味料類 （調味ソース類） ごまだれの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いかなごしょうゆと調味料類 （調味ソース類） ごまだれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いかなごしょうゆ | 調味料類 （調味ソース類） ごまだれ | 差 | 単位 | | 水分 | 63 | 40.7 | 22.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 6.7 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 13.9 | 7.2 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.2 | -14.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 15.1 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | Tr | 20.7 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | Tr | 19.9 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 27.4 | -21.6 | g | | 食物繊維総量 | Tr | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.1 | 29.2 | -27.1 | g | | 有機酸 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | g | | 灰分 | 20.8 | 5.7 | 15.1 | g | | ナトリウム | 8300 | 1700 | 6600 | mg | | カリウム | 480 | 210 | 270 | mg | | カルシウム | 3 | 220 | -217 | mg | | マグネシウム | 14 | 100 | -86 | mg | | リン | 180 | 200 | -20 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.42 | -0.41 | mg | | マンガン | 0 | 0.75 | -0.75 | mg | | ヨウ素 | 150 | (Tr) | 150 | μg | | セレン | 43 | 10 | 33 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 46 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.09 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 2 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 3.5 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.19 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0.1 | 0.9 | μg | | 葉酸 | 51 | 38 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.2 | 0.45 | mg | | ビオチン | 17 | 6.1 | 10.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 1.1 | -1.1 | g | | 食塩相当量 | 21.2 | 4.3 | 16.9 | g | | 備考 | (100 g： 82.0 mL、100 mL： 121.9 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |