調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いかなごしょうゆ と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いかなごしょうゆと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いかなごしょうゆ | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 63 | 10.9 | 52.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 17.3 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 13.9 | 21.1 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | Tr | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | Tr | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 54.4 | -48.6 | g | | 食物繊維総量 | Tr | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.1 | 50.6 | -48.5 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 20.8 | 15.2 | 5.6 | g | | ナトリウム | 8300 | 59 | 8241 | mg | | カリウム | 480 | 3100 | -2620 | mg | | カルシウム | 3 | 2800 | -2797 | mg | | マグネシウム | 14 | 760 | -746 | mg | | リン | 180 | 330 | -150 | mg | | 鉄 | 0.4 | 120 | -119.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.9 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.99 | -1.98 | mg | | マンガン | 0 | 10 | -10 | mg | | ヨウ素 | 150 | 42 | 108 | μg | | セレン | 43 | 18 | 25 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | Tr | 200 | -200 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.7 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 1.09 | -0.78 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 7.9 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 12 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 1.75 | -1.66 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 51 | 290 | -239 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 2.39 | -1.74 | mg | | ビオチン | 17 | 62 | -45 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 21.2 | 0.1 | 21.1 | g | | 備考 | (100 g： 82.0 mL、100 mL： 121.9 g) | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |