調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いかなごしょうゆ と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いかなごしょうゆと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いかなごしょうゆ | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 63 | 5.3 | 57.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 9.5 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 13.9 | 10.9 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 17.7 | -17.7 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 0 | 18.5 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | Tr | 57 | -57 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | Tr | 52.1 | -52.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 54.7 | -48.9 | g | | 食物繊維総量 | Tr | 5.8 | -5.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 2.1 | 58.6 | -56.5 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 20.8 | 6.7 | 14.1 | g | | ナトリウム | 8300 | 2300 | 6000 | mg | | カリウム | 480 | 190 | 290 | mg | | カルシウム | 3 | 190 | -187 | mg | | マグネシウム | 14 | 25 | -11 | mg | | リン | 180 | 110 | 70 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | マンガン | 0 | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 150 | 5 | 145 | μg | | セレン | 43 | 22 | 21 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | Tr | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 290 | -290 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 26 | -26 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.61 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 1.2 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 2.9 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0.1 | 0.9 | μg | | 葉酸 | 51 | 16 | 35 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.3 | 0.35 | mg | | ビオチン | 17 | 2.3 | 14.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 21.2 | 5.8 | 15.4 | g | | 備考 | (100 g： 82.0 mL、100 mL： 121.9 g) | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |