調味料類 （だし類） 昆布だし 煮出し と香辛料類 オニオンパウダーの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 昆布だし 煮出しと香辛料類 オニオンパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 昆布だし 煮出し | 香辛料類 オニオンパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 98.1 | 5 | 93.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 5.8 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 8.8 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.8 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 83 | -81.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 79.8 | -78.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.3 | -4.8 | g | | ナトリウム | 73 | 52 | 21 | mg | | カリウム | 160 | 1300 | -1140 | mg | | カルシウム | 5 | 140 | -135 | mg | | マグネシウム | 8 | 160 | -152 | mg | | リン | 4 | 290 | -286 | mg | | 鉄 | Tr | 3.1 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | マンガン | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ヨウ素 | 11000 | | 11000 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | Tr | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | | 0.01 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 液状だし
3％の真昆布でとっただし | 食塩添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |