調味料類 （だし類） 昆布だし 煮出し とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 昆布だし 煮出しとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 昆布だし 煮出し | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 98.1 | 20 | 78.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 7.8 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 8.6 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8 | -8 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 65.4 | -65.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 61.3 | -61.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 60.9 | -59.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 63.1 | -61.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | g | | ナトリウム | 73 | 29 | 44 | mg | | カリウム | 160 | 110 | 50 | mg | | カルシウム | 5 | 14 | -9 | mg | | マグネシウム | 8 | 14 | -6 | mg | | リン | 4 | 50 | -46 | mg | | 鉄 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | マンガン | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 11000 | 0 | 11000 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 84 | -84 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 22 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.01 | 0.58 | -0.57 | mg | | ビオチン | 0.1 | 8.8 | -8.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 液状だし
3％の真昆布でとっただし | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |