香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いための栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 85.8 | -82.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 0.8 | 16.4 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 1.1 | 18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 2 | | 2 | mg | | 脂質 | 0.8 | 5.1 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.5 | 3.8 | 14.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.8 | 3.8 | 13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 7.8 | 68.7 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 7.6 | 66.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 0.4 | 1.6 | g | | ナトリウム | 3300 | Tr | 3300 | mg | | カリウム | 390 | 270 | 120 | mg | | カルシウム | 100 | 5 | 95 | mg | | マグネシウム | 90 | 11 | 79 | mg | | リン | 300 | 30 | 270 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.4 | 6.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.2 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.05 | 0.52 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.11 | 1.06 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 10 | 0 | 10 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 7 | 7 | 0 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 150 | -150 | μg | | β-カロテン | 0 | 480 | -480 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 320 | -320 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 720 | -720 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 60 | -60 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 5.2 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 11 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.05 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 1.6 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.34 | 1.98 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 57 | -27 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.26 | 1.07 | mg | | ビオチン | 3.5 | 2.6 | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 170 | -170 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0 | 8.4 | g | | 備考 | | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |